on
1 April 2020

(for English scroll down)

 

Neve valószínűleg a picea szóból ered, mely a latin pincere (összegyúrni) szóból származik. Története egészen az ókorig nyúlik vissza, Egyiptomban és Pompei romjai közt is találtak a régészek pizzakészítésre utaló ábrázolásokat, forrásokat, így feltételezik, hogy a pizza múltja minimum a Krisztus előtti 3. századig vezethető vissza.
A modern pizza feltalálását egy bizonyos Raffaele Espositónak tulajdonítják, ő készítette el a Margherita pizzát 1889-ben I. Umberto olasz király és Margherita di Savoia királyné nápolyi utazásának alkalmából. A pizza különlegessége az volt, hogy olasz nemzeti színekben pompázott, a zöldet a bazsalikom, a fehér színt a mozzarella, a pirosat pedig a paradicsom adta.
Később a XIX. században az olasz bevándorlók magukkal vitték a pizzakészítés ismeretét Amerikába, ahonnan az 1950-es években indult világhódító útjára.

 

IN ENGLISH

Its name probably comes from the word picea, which is derived from the Latin word “pincere”. Its history goes back to ancient times, in Egypt and among the ruins of Pompeii, archaeologists have found imagery and sources referring to pizza making, presuming that the past of pizza can be traced back at least to the 3rd century BC.
The invention of modern pizza is attributed to a certain Raffaele Esposito, who created the pizza Margherita in 1889 on the occasion of a trip to Naples by Italian King Umberto I and Queen Margherita di Savoia. The specialty of the pizza was its Italian national colors, the green with the basil, the white with the mozzarella and the red with the tomato.
Later in the 19th century Italian immigrants took the knowledge of the pizza-making to America, from where it began its conquest of the world in the 1950s.

A galéria szereplőinek előfordulási helye
Location of the dishes from the gallery 

# 1-4 Pizza – Al Pino
Via Etna, 44, 95010 Sant’Alfio CT, +39 095968788

# 5-9 Pizza – Il Peperoncino
Via Francesco Messina, 50/52/54, 95015 Linguaglossa CT, +393299221872

# 10 Pizza – La Bitta
Via Nino Bixio, 28, 98057 Milazzo ME, +390909288438

 # 11-12 Pizza – Sole-Neve
Via Mareneve, 95015 Linguaglossa CT, +393475536027

 # 13 Pizza – Ristorante Spina
Via Spiaggia, 119, 95016 Mascali CT, +393205515144

 # 14 Pizza – Vitis
Via Tenente Tornatore, 95012 Castiglione di Sicilia CT, +393806304756

 # 15-16 Pizzolo – Birrificio di Catania
Via Gulli, 4/6, 95136 Catania CT, +393498225889

 # 17 Pizzolo – Talía
Via Giovanni Falcone, 28, 98028 Santa Teresa di Riva ME, +390942388732

 # 18 Pinsa – Officina 51 – La Pinseria Mediterranea
Via Pietro Mascagni, 51, 95129 Catania CT, +390950932219

 # 19-20 Pizza – Cave Ox Pizza Bar
SS120, 78, 95012 Solicchiata CT, +390942986171 

Kakukktojás/ the odd one out:
#21 pizzatésztából készült salátástányér/ saladplate made of pizzapasta
Cantine di Loretto
258, Via Loreto Balatelle, 256, 95024 Acireale CT, +393351871682

 +Bónusz/Bonus:
Pizza # 22-23 otthon készült/ homemade

TAGS
RELATED POSTS
Oasi da Nitto

5 June 2020

Granita

22 May 2020

Frutta Martorana

19 May 2020

LEAVE A COMMENT

Zsimilia
Sicilia

Zsimi vagyok, egy francia-magyar, aki végül Szicíliában, avagy Csodaországban kötött ki. Szeretném bemutatni ezt a különleges helyet, kedvcsinálóként egy majdani látogatáshoz - vagy visszatéréshez. *******IN ENGLISH******* About me: my name is Zsimi, I'm a French-Hungarian, who ended up in Wonderland a.k.a. Sicily. I'd like to present you that special place, hoping to bring you in the mood for a future visit - or return.

Facebook page
Instagram
Archive