on
2 May 2020

(for English scroll down)

Még a kezdeti időkben, majd’ két éve volt szerencsém egy esküvőhöz és a vele járó lakodalomhoz, mit mondjak, teljesen más, mint amit eddig Magyarországon megtapasztaltam.

Azzal kezdve, hogy ez egy szerdai napon került megrendezésre, ennek okai számomra a mai napig ismeretlenek. A szertartás délben kezdődött, templomi esküvő volt, (amennyire tudtam követni az eseményeket, mivel nem vagyok vallásos) annyi különbséggel, hogy a vége felé a pap beolvasott két paragrafust a polgári törvénykönyvből, mivel Olaszországban a katolikus esküvők jogilag is kötelező érvényűek, nem kell külön polgári esküvőt tartani, hogy a frigy érvényes legyen.

Az esküvő utáni fogadás, avagy a lakodalom kettőkor kezdődött, gyönyörű helyszínen, teljesen olyan érzésem volt, mintha valami filmben találtam volna magam. Először kint voltunk a kertben, ahol mindenféle előételeket tálaltak büféasztalok sokaságán voltak, egy pohár prosecco kíséretében.
Az egyik asztal volt a „sült sarok”, olajban sütött, tésztába forgatott tintahalkarikák, garnélarák és ropogós zöldségek. Másikon marinált halak, makrélafilé édes-savanyú hagymával, szardella, pácolt lazac tatár joghurttal és zöldalmaszósszal, volt még többféle zöldséges- és vadrizses saláta, mini húsgombóc, illetve polipsaláta. Sajtok tömkelege, szárított és friss sajt egyaránt, különféle sonkák, szalámik. Máshol bundázott articsókaszivet sütöttek frissen olajban. Többféleképpen elkészített couscous is várta még a vendégeket.

Fél négy körül foglaltunk helyet az asztaloknál bent az épületben, ahol felszolgálták az ebédet, amihez bor dukált, ez kb egy óra alatt zajlott le. Először érkezett a tejszínes rizottó zöldségekkel és karamellizált fűrészes sügérrel. Ezt követte tojásos tésztából készült fazzoletto, „zsebkendő” (ez gyakorlatilag egy félbehajtott tésztalap), amit fehér sügérrel töltöttek és zöld cukkiniszósszal tálaltak. Utolsó fogásként pedig, pisztáciába forgatott göngyölt kardhal, kardhaldarabokkal töltve, cseresznye-paradicsommal és Vastedda del Belice sajttal (ami juhtejből készül), amit könnyű caponata kísért.

Öt órakkor kezdődött a tánc egy erre elkülönített részén a teremnek, jelen esetben egy DJ szolgáltatta a talpalávalót, majd egy óra múlva újra a kertben voltunk, ahol az ifjú pár felvágta az esküvői tortát, illetve mindenféle cukrászati remekeket kínáltak, illetve fogyaszthattunk még friss, darabolt gyümölcsöt, valamint gyomorkeserűt, likőröket az étkezés lezárásaként. Hét után kicsivel már úton voltunk hazafelé egy emlékül kapott ajándékkal, amely egy kis cserepes növény volt.

(galéria az angol rész alatt)

 

IN ENGLISH

 

Almost two years ago, in the early days, I was lucky enough to attend a wedding and the wedding reception that comes with it, which, so to speak, is completely different from what I have experienced in Hungary so far.

Starting with that being held on a Wednesday, the reason of that is still unknown to me (in Hungary weddings are held usually on Saturday). The wedding ceremony was held in the church, which began at noon, (as far as I could follow the events as I am not religious) with the difference that towards the end the priest read two paragraphs from the Civil Code, as in Italy Catholic weddings are legally binding, no need to have a civil wedding for the covenant to be valid.

The wedding reception started at two PM, in a beautiful venue, the whole time I had the feeling like I found myself in some movie scene. At the beginning, we were outside in the garden, where all sorts of appetizers were served on a multitude of buffet tables, accompanied by a glass of prosecco.
One of the tables was the “fried corner,” squid rings, shrimp, and crispy vegetables were rolled into pasta and fried in oil. On another table there was marinated fish, mackerel fillet with sweet and sour onions, anchovies, pickled salmon with tartar yogurt and green apple sauce, they offered several sort of salads with vegetables and wild rice, mini meatballs and also octopus salad. A plethora of cheeses, both dried and fresh cheese, various hams, salamis. Elsewhere, breaded artichoke hearts were fried fresh in oil. There were also several types of couscous.

Around half past four we took our seat at the tables in the building, where the lunch was served, accompanied by wine, which took place in about an hour. First came the creamy risotto with vegetables and caramelized perch. This was followed by a fazzoletto made of egg noodles, a “handkerchief” (this is practically a folded dough base) filled with white perch and served with green zucchini sauce. And as a final dish, swordfish rolled in pistachios, stuffed with pieces of swordfish,  with cherry tomatoes and Vastedda del Belice cheese (made from sheep’s milk), accompanied by a light caponata.

The dance started at five o’clock in a dedicated part of the room, in this case the music was provided by a DJ, and an hour later we were in the garden again, where the young couple cut the wedding cake and offered all kinds of pastry masterpieces, or we could eat fresh, cut fruit as well as stomach bitter or sweeter liqueurs to conclude the meal. A bit after seven PM we were on our way home with a small gift received from the couple as memory, which was a small plant.

 

TAGS
RELATED POSTS
Oasi da Nitto

5 June 2020

Granita

22 May 2020

Frutta Martorana

19 May 2020

LEAVE A COMMENT

Zsimilia
Sicilia

Zsimi vagyok, egy francia-magyar, aki végül Szicíliában, avagy Csodaországban kötött ki. Szeretném bemutatni ezt a különleges helyet, kedvcsinálóként egy majdani látogatáshoz - vagy visszatéréshez. *******IN ENGLISH******* About me: my name is Zsimi, I'm a French-Hungarian, who ended up in Wonderland a.k.a. Sicily. I'd like to present you that special place, hoping to bring you in the mood for a future visit - or return.

Facebook page
Instagram
No images found!
Try some other hashtag or username
Archive