Tagliatelle al ragù di Samuele

(for English srcoll down)
 
Van egy kedves szicíliai barátom, aki egyébként kiválóan főz. Megkértem, hogy küldje el a receptjét egyes fogásoknak, melyeket volt szerencsém nála enni, a következő felvezetéssel kaptam…

Randazzo

(for English scroll down)
Randazzo (szicíliai dialektusban: Rannazzu) az Etna hegy északi lábánál fekszik a tengerszint feletti 754 méteres magasságban, kb. 70 kilométerre Catania városától. Az Etna csúcsához egyik legközelebb…

La Pescheria

(for English scroll down)

Ha Cataniában turistáskodik az ember, a kihagyhatatlan élmények közé tartozik a halpiac felkeresése, melynek semmivel sem összehasonlítható hangulata van (különösen, ha olyan országból érkezik az ember,…

Castagno dei Cento Cavalli

 
(For English scroll down)
 
A „Száz ló Gesztenye” (olaszul Castagno dei Cento Cavalli,szicíliai dialektusban Castagnu di Centu Cavaddi) a világ legnagyobb és legrégebbi gesztenyefája, az biztos, hogy Szicíliában ez a…

Liotru, l’elefante di Catania

(for English scroll down)
 
Cataniában a Dóm téren (Piazza del Duomo, nem mellesleg az Unesco Világörökség része) található egy szökőkút, amelynek fő eleme a város szimbóluma: Liotru (elefánt, szicíliai dialektusban),…